{"id":20683,"date":"2019-09-03T17:16:37","date_gmt":"2019-09-03T16:16:37","guid":{"rendered":"http:\/\/criteriabcn.com\/?p=20683"},"modified":"2019-09-03T17:16:37","modified_gmt":"2019-09-03T16:16:37","slug":"bodega-pedregosa-un-sueno-entre-vinedos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/criteriabcn.com\/es\/bodega-pedregosa-un-sueno-entre-vinedos\/","title":{"rendered":"Bodega Pedregosa, un sue\u00f1o entre vi\u00f1edos"},"content":{"rendered":"

El proyecto realizado por Criteria Arquitecthos para la familia Pedregosa contemplaba un edificio con personalidad totalment integrado en el entorno. Destaca por su horizontalidad y por una fachada que combina la piedra y el acero corten.<\/strong><\/h4>\n
\"Projecte

Proyecto nueva bodega Pedregosa<\/p><\/div>\n

Cava Pedregosa<\/strong>, conocida todav\u00eda a menudo por su nombre anterior de Castelo de Pedregosa, es una empresa familiar de Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia<\/strong> que se fund\u00f3 en 1993. Hoy en d\u00eda, ha ramificado su gama de vinos Castelo<\/a> con D.O. Pened\u00e8s<\/strong> y espumosos Pedregosa<\/a> con D.O. Cava<\/strong>, ambos ecol\u00f3gicos. Adem\u00e1s, lidera el proyecto N\u00fbr<\/a> en Poboleda, de vinos tintos de calidad con D.O.Ca. Priorat<\/strong>.<\/p>\n

La compa\u00f1\u00eda creci\u00f3 a partir de unas instalaciones funcionales situadas en una nave de un pol\u00edgono industrial de Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia. El sue\u00f1o<\/strong> siempre hab\u00eda sido trasladarlas a la finca donde tienen el grueso de los vi\u00f1edos<\/strong>, junto a la carretera BP-2151 en el l\u00edmite occidental del t\u00e9rmino municipal de Sant Sadurn\u00ed antes de entrar en el de Torrelavit. Un entorno agr\u00edcola<\/strong> de terrenos ligeramente ondulados con la vi\u00f1a como principal protagonista y peque\u00f1as motas de bosques de pinos.<\/p>\n

Criteria Arquitecthos<\/strong> form\u00f3 parte del proceso de este sue\u00f1o con la presentaci\u00f3n de su proyecto para la nueva bodega Pedregosa en 2017. El proyecto<\/strong> asum\u00eda la infraestructura subterr\u00e1nea dedicada a la producci\u00f3n de cava y daba respuesta a las oficinas y un flamante centro de visitas para el desarrollo enotur\u00edstico<\/a>.<\/p>\n

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Proyecto nueva bodega Pedregosa<\/p><\/div>\n

El valor de la horitzontalidad<\/strong><\/h5>\n

La intervenci\u00f3n planeada pone en valor la horizontalidad<\/strong> del edificio en relaci\u00f3n con el entorno. Plantea una distribuci\u00f3n separada de los usos<\/strong> de la producci\u00f3n, por un lado, y la zona accesible al p\u00fablico, por el otro. Esta zona comprende varios espacios, como la sala de catas, la recepci\u00f3n y la tienda.<\/p>\n

Los diversos espacios<\/strong> se hallan conectados y diferenciados a trav\u00e9s de la plataforma base y se vinculan en la zona de producci\u00f3n mediante los n\u00facleos verticales.<\/p>\n

Piedra y acero corten<\/strong><\/h5>\n
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Proyecto nueva bodega Pedregosa. Sala de catas.<\/p><\/div>\n

Seg\u00fan el proyecto, la bodega se materializa mediante la piedra procedente de la propia excavaci\u00f3n, que descansa sobre la infraestructura de hormig\u00f3n. De este modo, la fachada presenta una combinaci\u00f3n de piedra<\/strong> con vol\u00famenes de acero corten<\/strong> donde se sit\u00faan los diversos usos.<\/p>\n

El resultado de esta combinaci\u00f3n es un edificio con mucha personalidad<\/strong>, que se integra perfectamente en el entorno. Adem\u00e1s, cuenta con un punto elevado que rompe con su horizontalidad y se erige como una especia de atalaya<\/strong> desde la que contemplar el paisaje circundante de vi\u00f1edos.<\/p>\n

L\u00edneas minimalistas y texturas c\u00e1lidas<\/strong><\/h5>\n

En el interior de la edificaci\u00f3n, el proyecto de Criteria Arquitecthos mezcla las modernas l\u00edneas minimalistas<\/strong> con las texturas c\u00e1lidas<\/strong> de los materiales tradicionales (piedra, madera…). Este efecto se deja sentir desde el mismo vest\u00edbulo y se transmite igualmente en el resto de estancias, como la tienda o la sala de catas.<\/p>\n\n\t\t