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Ya sea una gran infraestructura o una pequeña pensión rural, los costes de operación de un establecimiento hotelero tienen mucho que ver con la eficiencia energética del complejo.

Mejorar la eficiencia implica siempre un ahorro energético, pero no necesariamente una incremento del confort. Es por este motivo que desde Criteria Arquitecthos, creemos que todas las decisiones de renovación, deben tener en cuenta el ahorro energético pero también el bienestar de los ocupantes.
Además, si estamos realizando una renovación de espacios, queremos que estos sean únicos y generen una experiencia memorable en nuestros huéspedes, algo que conseguimos a través del diseño.

Vemos entonces que renovar un hotel pasa por conseguir eficiencia energética, confort y diseño en todos los espacios. Pero, ¿cómo se lleva a cabo este tipo de renovación hotelera?

La eficiencia energética de nuestro hotel

La eficiencia energética tiene el objetivo de conseguir un confort interior con un coste energético y medioambiental.

Sabemos que el confort en el interior de un hotel se basa en disponer de una temperatura y humedad adecuadas y si esto puede ser conseguido mediante estrategias pasivas de diseño, ya que de esto modo ahorraremos en costes energéticos y ganaremos en calidad de ambiente.

Podemos actuar sobre distintos elementos como son

– Inercia térmica. Incrementar el grosor de los muros o trabajar con suelos de mayor espesor nos permite almacenar calor durante el día que es liberado por la noche cuando es posible ventilar el hotel. Esto es una estrategia de la arquitectura tradicional que es posible recuperar hoy en día para ahorrar en ventilación y aire acondicionado.

– Ventilación. Es importante que nuestro hotel disponga de ventilación natural, abrir patios, ventanas y protegernos del sol son también estrategias de la arquitectura bioclimática que no solo mejoran la eficiencia sino que incrementan el confort y bienestar de los huéspedes

– Ventanas. Instalando ventanas de alta eficiencia que aíslan a la perfección o incluso ventanas de baja emisividad

– Aislamiento. Por último, quizá una de las estrategias más importantes es el incremento del aislamiento de los muros exteriores de nuestro hotel. Se trata, si se realiza de forma adecuada de una de las inversiones más rentables en materia de eficiencia pero también una de las más complejas y que no puede ser implementada en cualquier renovación hotelera. Será necesario el consejo de un profesional para valorar si el aislamiento va a mejorar las condiciones del ambiente interior.

El confort de nuestros huéspedes

Como siempre decimos en el estudio «no queremos que el cliente se sienta como en casa, debe sentir-se mejor que en casa»

Un hotel debe ser un lugar en el que el cliente despierta pensando que ha dormido mejor que en su propia casa y para conseguir debemos actuar sobre diversos aspectos del ambiente interior.

A veces los hoteles disponen de complejos históricos, como casas rurales centenarias o edificios de piedra que incorporan muchos elementos de la arquitectura tradicional y que si se han sabido mantener y potenciar contribuyen a generar una atmosfera de confort ambiental sobre la que poco podemos actuar en una renovación.

Sin embargo, muchas veces, por desconocimiento o por sucesivas ampliaciones a lo largo de los años, esta atmosfera de confort ha sido modificada por ejemplo, introduciendo carpinterías de PVC o aislamientos sintéticos. También en edificios más recientes (sobretodo construcciones hoteleras del S.XX) han sido realizadas mediante técnicas poco respetuosas del clima local, lo que se conoce como arquitectura bioclimática.

Recuperar la sabiduría tradicional y utilizar materiales naturales innovadores como el panel de fibra de madera o el aislamiento proyectado de celulosa son soluciones que pueden mejorar en gran medida la calidad del ambiente interior y con ello la experiencia de nuestros huéspedes.

En Criteria Arquitecthos continuamente investigamos e innovamos en procesos constructivos de nuestros proyectos con el fin de ofrecer a nuestros clientes espacios que se viven y experimentan con los cinco sentidos. Crear un espacio memorable no pasa únicamente por un diseño y un interiorismo de vanguardia sino que debe proporcionar bienestar al huésped y esta sensación es la clave de un hotel de éxito.

Imágenes: Creative Commons

El ambiente interior de un hotel es uno de los factores que determinan la calidad de la estancia de nuestro huésped. El control de la temperatura, la humedad, la ventilación o la luz son algunos de los elementos que deben ser controlados al detalle.

Entre estos elementos, hoy queremos hablaros del control lumínico, una buena iluminación asegura el confort y bienestar de nuestro huésped. Como siempre recordamos, el huésped debe llegar a nuestro hotel y sentirse mejor que en su propia casa, porque esto es lo que convierte su experiencia en algo memorable y para ello debemos crear ambientes lumínicos de confort que puedan ser modificados a su antojo, según su estado de ánimo y que por supuesto sean efectivos y eficientes.

Sin embargo, no hay que olvidar que la experiencia del cliente no se centra únicamente en la habitación, sino que la iluminación debe ser coherente y unitaria en todas las estancias del hotel, desde el restaurante a las zonas de paso o las zonas exteriores, la disposición e intensidad de la iluminación permiten a nuestro huésped detectar distintos ambientes donde pasear, leer, comer o descansar.

El control del color y la intensidad

Tanto si trabajamos con tonos blancos como en colores, lo que va a marcar la diferencia de la experiencia del usuario será la posibilidad de controlar el tono y la intensidad de la iluminación.

No podemos dar por supuesto que un único color va a ser válido para todos los clientes y situaciones, si el huésped precisa un espacio de descanso como puede ser su habitación o una zona de spa en el hotel, nos interesa utilizar tonos cálidos de baja intensidad. Esto es válido para momentos en los que el huésped tiene una actitud pasiva, como puede ser tras un masaje, viendo la tele o haciendo una siesta.

Sin embargo, en momentos en los que va a desarrollar actividades más activas, cómo puede ser lectura o durante la realización de ejercicio, el cliente precisa de iluminación más intensa de tonos neutros.

Técnicamente, es posible solucionar el control de la intensidad y el color a través de luminarias LED que son de fácil montaje y que disponen de un bajo consumo eléctrico unido a una reducida carga térmica.

Más allá del control de la intensidad: las escenas lumínicas

Como hemos visto, disponemos de una gran cantidad de opciones de control de intensidad y color y ello nos puede llevar a una situación en que las opciones son tan diversas para el huésped, que el control se convierte en algo más bien complejo.

Por este motivo, es muy recomendable, sobretodo en el ambiente de habitación, trabajar mediante escenas lumínicas.
Definir un número limitado de entre 6 y 10 escenas convierte la experiencia de la habitación en un universo cambiante acorde al estado de ánimo y a la actividad que el huésped realiza en cada momento.

Las escenas pueden ser de lo más variado y cada una tiene definida una configuración determinada de intensidad, color y cantidad de luces encendidas. Por ejemplo, se puede definir la escena leer, dormir, relajar, llegada, ver la televisión, etc.

También en espacios comunes es posible definir distintas escenas que se van modificando a lo largo del día o de la temporada del año.

En Criteria Arquitecthos sabemos que la impresión que los huéspedes tienen de un hotel queda configurada por recuerdos subjetivos a los que una iluminación adecuada contribuye de forma positiva. Una buena iluminación puede causar una primera impresión adecuada que atraiga a los clientes hacia el mostrador de recepción y los guíe a través del mobiliario o recorridos más interesantes de nuestro hotel, dándoles la sensación de bienestar, sintiéndose bienvenidos.

Un turista español que pasa un fin de semana con su pareja y/o hijos en un hotel de su misma provincia o de una provincia cercana a un máximo de dos horas de distancia.

Este es el cliente tipo de los hoteles con encanto, un tipo de hotel que está desbancando a las grandes cadenas en número de reservas, sobretodo en periodos clave como Semana Santa y puentes festivos.

Los denominados hoteles con encanto, han incrementado este inicio de año 2015 su ocupación con unas excelentes perspectivas para el resto del año. Parece que este tipo de modelo de hotel, más que ningún otro esta notando la recuperación del sector.

Los hoteles con encanto: el diseño de una oferta turística de fin de semana

Para analizar las causas de esta tendencia positiva, debemos fijarnos en el modelo de negocio de este tipo de hoteles.

Un hotel con encanto suele aprovechar ubicaciones históricas como antiguos castillos o casas rurales, situados en poblaciones remotas de pocos habitantes.

El cliente tipico de este tipo de establecimiento suele ser una pareja o familia que busca una experiencia distinta de fin de semana, normalmente son habitantes de ciudades y necesitan una escapada de pocos días -suele ser un tipo de familia de clase media con presupuesto ajustado- en un entorno de desconexión del día a día.

Este cliente busca precisamente este entorno remoto donde poder disfrutar de actividades en familia y al aire libre.

Es por este motivo que los hoteles con encanto precisamente cuelgan el cartel de completo durante los puentes y los periodos de vacaciones cortos como semana santa, cuando este tipo de cliente se lanza a internet en búsqueda de ofertas en alojamientos cercanos.

El diseño de un hotel con encanto

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La pregunta es ¿qué ocurre con los hoteles que no están situados en castillos o propiedades centenarias?

Si nos fijamos en las propuestas del mayor portal de hoteles con encanto a nivel Europeo, Rusticae, hay una larga lista de hoteles que no destacan por su arquitectura histórica sino por sus servicios. Se trata de hoteles que han sabido integrarse en la selecta lista de hoteles de experiencias a los que el huésped acude no únicamente por la ubicación del hotel sino por los servicios del mismo.

Diseñar una experiencia para nuestros huéspedes puede ser algo tan sencillo como marcar unos recorridos en el entorno natural del hotel o incluir una oferta gastronómica diferenciada. Con algo más de inversión, podemos incluir una oferta de spa y tratamientos o un espacio deportivo.

El objetivo es que el cliente llegue a nuestro hotel deseando despertar para utilizar todos los servicios que ponemos a su alcance o para descubrir todos los parajes alrededor de nuestro hotel.

Las preferencias de los clientes a la hora de reservar un hotel con encanto

Si bien las caracteristicas mencionadas anteriormente no son las únicas necesarias para el diseño de un hotel con encanto -podemos, por ejemplo, encontrar hoteles con encanto en pleno Madrid- si que es verdad que los clientes prefieren hoteles remotos si buscan un hotel de experiencias.

Según el portal Selecta Hoteles, una página española de reservas especializada en hoteles con encanto, los hoteles preferidos por los clientes son establecimientos reformados recientemente o de reciente construcción y adaptadas a las necesidades del viajero.

El ambiente y el interiorismo son factores clave a la hora de seleccionar un establecimiento, así, las habitaciones con materiales rústicos con interiores de madera o piedra suelen primar en la decisión de reserva, un factor muy ligado a esta búsqueda de algo excepcional que no encontramos en nuestro día a día.

Otro factor de decisión es por supuesto la ubicación y en este caso los clientes se decantan por alojamientos en poblaciones de menos de 2.000 habitantes.

En cuanto a las instalaciones necesarias para situarse en los primeros puestos de la lista, no puede faltar una mínima oferta de aguas, como jacuzzi, piscina o spa, ya sea en la propia habitación como en un espacio común de poca capacidad y contar con un restaurante con una oferta basada en la gastronomía local.
Si dispone de un hotel con encanto y quiere mejorar su oferta para atraer a más clientes, no dude en consultar con nuestro equipo de arquitectura. En Criteria Arquitecthos somos especialistas en diseño de experiencias para hoteles con encanto. Visitamos su hotel sin ningún compromiso y le ayudaremos a diseñar una experiencia a la medida de sus huéspedes.