Hotel Aiguagelida de Tamariu, en plena Costa Brava

Criteria Arquitecthos proyectó un establecimiento estructurado en tres volúmenes de líneas horizontales perfectamente integrado en el entorno, sobre una colina de suaves pendientes.

Conjunt de l'Hotel Aiguagelida

Conjunto del Hotel Aiguagelida

 

Tamariu es un pequeño pueblo de la Costa Brava, dentro del término municipal de Palafrugell, con un enorme atractivo turístico, marcado por su herencia como aldea de pescadores. Calles estrechas, playas donde tomar el sol con un agradable paseo marítimo, aguas ideales para la práctica del submarinismo, la vela y el kayak… un lugar donde relajarse y disfrutar del verano.

Criteria Arquitecthos realizó en 2004 un proyecto en esta localización, el Hotel Aiguagelida. El nombre hace referencia a la vecina cala de Aigua Xelida, uno de los paisajes más característicos de la Costa Brava más salvaje.

La naturaleza del terreno, una pequeña colina de suaves pendientes, es el elemento director de la implantación de los diferentes edificios que conformaban el proyecto del establecimiento. Las líneas horizontales permitieron integrar los volúmenes en el paisaje y situarlos de forma discreta sobre el solar.

Tres volúmenes contra el impacto visual

La propuesta de Criteria Arquitecthos contemplaba una estructura en tres volúmenes, con el objetivo de minimizar el impacto visual que supone un edificio de estas características. De este modo, también conseguía un cierto aislamiento y tranquilidad en la zona de reposo.

Un primer volumen incluía estancias comunes como la recepción, el bar, el restaurante, una piscina cubierta y un gimnasio. El segundo volumen estaba destinado a los espacios privados y de gestión, como una zona de servicios con oficina, las dependencias del personal e instalaciones. Finalmente, el tercer volumen albergaba las habitaciones destinadas al alojamiento de los huéspedes, de tipo bungalow.

El predominio de las líneas horizontales y los paramentos de piedra contribuyen a integrar el edificio, jugando un papel complementario con las líneas verticales de los árboles y su color verde. En el resto de paramentos, se aplicaba el mimetismo con los colores terrosos del lugar.

Circulaciones a nivel

Una ventaja y claro punto fuerte de este proyecto es que todas las circulaciones, tanto las de acceso al conjunto como las que permitían llegar a las diferentes zonas edificadas, se llevaban a cabo al mismo nivel. Este sentido práctico también se aplicaba en en acceso al establecimiento, que se situaba en un punto donde la calle gana anchura y permitía aparcar sin interrumpie la circulación de la zona.

Además, la construcción planeada contemplaba la supresión del mínimo de árboles posible. Solo aquellos que ocupaban directamente la zona de construcción del hotel y de la piscina y lo que impedían un asoleado adecuado.

Sentido del olfato

Al definir la arquitectura de los sentidos, es lógico interesarse por cuáles son estos sentidos y cómo actúan como exploradores de la percepción. Analizamos aquí uno de los sentidos exteroceptivos: el sentido del olfato.

Cala s'Alguer, Costa Brava

Cala S’Alguer, Costa Brava

El ser humano siente y percibe gracias a las sensaciones captadas por nuestros órganos sensoriales. Desde Aristóteles se habla de cinco sentidos externos básicos llamados exteroceptivos: la visión, la audición, el olfato, el gusto y el tacto. Además de estos sentidos clásicos, las investigaciones psicológicas realizadas a partir de los años 50 plantean los sistemas sensoriales, que van más allá de los originales.  A continuación se enumeran todos y se describe el sentido del olfato.

Pastura

Pasto

Sentidos exteroceptivos:

Sentido interoceptivo:

  • Sentido del bienestar físico

Sentidos propioceptivos:

Liles

Lilas

  • Sentido de la orientación, del equilibrio corporal o vestibular
  • Sentido de la posición corporal
  • Sentido del movimiento o cinestésico
  • Sentido háptico o del contacto corporal

 

Sentido del olfato

Un aroma es el mejor atajo al camino de la memoria: los olores evocan mejor las emociones y recuerdos que las imágenes. En nuestros recuerdos se mezclan olores, colores, gustos y tactos. En el libro La fiesta de los sentidos, su autor Sebastián Serrano profesor de comunicación y lingüística nos habla de sus recuerdos olfativos grabados en su memoria: “Olores de la geología y la biología, de la tierra y del aire, de las hierbas, las flores, la madera, el fuego y el humo, de las frutas y los aceites, de los vinos, los vinagres y los cafés, y de los animales y las personas, pequeñas, jóvenes y mayores, y de las colonias y los perfumes. Todo un universo lleno de fragancias envuelven mis recuerdos de mi infancia en mi pueblo”.

El olfato es un sentido primigenio porque nos da la vida. El olfato guía al recién nacido al pecho de la madre. Es el sentido más evocador: la percepción de un olor se fija en la misma área cerebral que las emociones. Los recuerdos olfativos son los más persistentes y la memoria de estos olores nos proporciona identidad. Para Serrano, “el olor tiene un gran poder de evocación pero también de sugestión y es capaz de estimular aquellos impulsos que tanto favorecen la generación de espacios de creatividad”.

Como los sentidos son transversales, el valor placentero de un olor puede aumentar si lo percibimos a la vez que degustamos una buena comida. El olfato tiene una gran capacidad para evocar momentos emocionales remotos especialmente de la infancia, creando de forma viva la sensación de revivirlo.

Se han realizado experimentos en centros comerciales consistentes en la dispersión de un olor agradable incrementando la percepción positiva de los compradores, aumentando las ventas y mejorando la apreciación del lugar que les queda a los visitantes.

Los aromas preferidos de Juhani Pallasmaa son el olor de la primavera, del heno o del pasto recién cortado, el olor de la lluvia de verano y el olor de las lilas; le gustan los olores de las aldeas africanas y de las pequeñas calles de los pueblos, los restaurantes, los cafés, las panaderías y las tiendas de dulces. Para este autor los pueblos de pescadores son especialmente memorables por la fusión de los olores de la tierra y del mar; el fuerte olor a algas le hace sentir la profundidad y el peso del mar.

Nueva bodega Pinord

Criteria Arquitecthos realizó en 2017 un gran proyecto para construir las nuevas instal·lacions de esta empresa elaboradora de vinos y cava en una de sus fincas del Penedès. Consta de tres edificaciones incrustadas en la vertiente de una colina.

Nou celler Pinord el mes de gener

Nueva bodega Pinord en el mes de enero

La ubicación escogida para la nueva bodega Pinord es una de las fincas de esta empresa de carácter familiar dedicada a la elaboración de vinos y cava que, desde 1942, está instalada dentro del núcleo urbano de Vilafranca del Penedès. Concretamente, se tenía que ubicar a los pies de la colina de Muntanyans, localizada en el término municipal de Castellet i la Gornal y reconocida por la popular ermita de Santa Maria de Muntanyans.

El entorno presenta algunos de los rasgos característicos de la llanura del Penedès: una colina cubierta por un bosque de pinos y rodeada de un relieve suavemente ondulado todo tapizado de viñedos. Unas cepas que, plantadas sobre estos terrenos arcillosos y calcáreos, aportan valiosos frutos destinados a formar parte de algún producto de la gama de Pinord. Se cultiva uva de las variedades tintas cabernet sauvignon, merlot y tempranillo, y de la blanca chardonnay. Todo ello junto a una importante arteria de comunicación como es la carretera N-340 entre Vilafranca del Penedès y L’Arboç.

Vista exterior del nou celler Pinord

Vista exterior de la nueva bodega Pinord

Tres edificaciones

El proyecto se estructura en tres edificaciones, que ocupan cotas diferentes de la colina de Muntanyans. A los pues de la colina y abriéndose a las viñas, se hallan las instalaciones dedicadas específicamente a la actividad productiva de la bodega. Se ha adoptado una arquitectura fragmentada externamente y compacta interiormente; se trata de conseguir la máxima integración paisajística y el menor impacto ambiental.

Por encima, en una cota intermedia, figuran los espacios de trabajo comercial y administrativo, como las oficinas y las salas de cata, así como el centro de visitas, equipado con una tienda destinada a vender los productos de la casa.

Finalmente, la colina está coronada por las ruinas de una antigua masía que el proyecto contempla restaurar completamente, convirtiéndose en un espacio para la hostelería y el descanso de las visitas.

Accés al nou celler Pinord

Acceso a la nueva bodega Pinord

Bodega de tres naves

La bodega se organiza en tres naves principales incrustadas en la ladera de la colina y dos elementos de transición hacia vestuarios y almacenes, respectivamente. La zona de la bodega está planteada en una retícula de 10×10 metros en estructura de hormigón y cubierta. Los muros se revisten con piedra local y las cubiertas, con un aplacado de módulo 60×30 cm.

Cada una de las tres naves está convenientemente dedicada a una tarea productiva diferente: vinos, cavas y depósitos. Las naves emergen de la colina, generando una calle interior de acceso y unas cubiertas que fragmentan la edificación, dejando entrar a la vez la luz en sus quiebros.

Una parte importante de esta sección del proyecto se sitúa bajo la plaza de maniobras, ubicada enfrente de la fachada sur. Se trata de la depuradora de aguas.

Una escalinata exterior condueix des de la masia fins al nou celler Pinord

Una escalinata exterior conduce desde la masía hasta la nueva bodega Pinord

Escalinata con circuito de agua e iluminación

La sucesión de usos distribuidos en cascada desde la cima de la colina hasta su base se conecta a través de una escalinata exterior que conduce desde la masía hasta la bodega pasando por las oficinas y el centro de visitas. La recorre un circuito de agua proyectado en los puntos clave del territorio y reforzado mediante unas originales columnas transparentes por donde circula el agua y que de noche se iluminan, a modo de farolas e hitos.

Además de los diferentes edificios y sus conexiones, el proyecto también incluye el diseño de los accesos y el espacio público situado entre las tres zonas descritas. Estas áreas vinculan la arquitectura con el paisaje más próximo.

Tercer proyecto para Pinord

El diseño de una nueva bodega es el tercer proyecto que Criteria Arquitecthos desarrollaba para Pinord. Anteriormente, se había proyectado la reforma de la antigua nave de Vilafranca del Penedès en 2013 y unas nuevas oficinas en 2014.

Mur i plaça del nou celler Pinord

Muro y plaza de la nueva bodega Pinord

Interior del nou celler Pinord

Interior de la nueva bodega Pinord

La artística Villa Carmignac de la isla Porquerolles

Una idílica isla del Mediterráneo, frente a las playas de la Costa Azul, alberga desde junio de 2018 un enclave donde arquitectura y arte confluyen para el disfrute de los sentidos de sus visitantes.

Fundació Carmignac (© Laurent Lecat)

Fundación Carmignac (© Laurent Lecat)

En Criteria Arquitecthos, el arte y la arquitectura van siempre de la mano, encarnadas en la figura de Claudi Martínez, arquitecto y pintor. La combinación entre ambas disciplinas no es algo extraño ni antinatural, y otra prueba de ello se encuentra en la isla Porquerolles, donde la Fundación Carmignac ha creado una feliz conjunción entre la creación arquitectónica y la artística.

No solamente este detalle llama la atención, sino que además esta institución impulsada por el multimillonario francés Édouard Carmignac ha creado un espacio totalmente consagrado a los sentidos. Un espacio donde el arte no se contempla o se observa, sino que se vive y se siente junto con la naturaleza que lo rodea.

Illa Porquerolles

Isla Porquerolles

Isla Porquerolles

La isla Porquerolles tiene siete kilómetros de largo y tres de ancho y forma parte del archipiélago de Hyères, situado frente a la Costa Azul, en la Provenza. Las vicisitudes históricas han dejado marcas a su paso, como las construcciones defensivas levantadas en el siglo XVIII para proteger Tolón de los ataques británicos, las infraestructuras hidroeléctricas del siglo XIX o el pueblo (fundado en 1820) y puerto que concentra a sus visitantes.

Hasta ahora, quienes arribaban a su costa se dedicaban a pasear, relajarse, tomar un pastis, bañarse en sus aguas… o realizar excursiones, rutas en bicicleta de montaña o inmersiones de submarinismo, los más activos. Desde principios de junio de 2018, existe una nueva atracción, ideal para los amantes del arte, en las instalaciones de la Fundación Carmignac.

Fundació Carmignac

Fundación Carmignac

Fundación Carmignac y el arte

Édouard Carmignac, que amasó su fortuna con la gestión de activos financieros, creó la Fundación Carmignac en el año 2000. La institución se articula alrededor de dos ejes: por un lado una colección que comprende cerca de 300 obras y por el otro la organización anual de un prestigioso premio de fotoperiodismo. Su hijo Charles Carmignac ejerce de director.

Esa colección incluye los nombres de algunas de las figuras más grandes del arte contemporáneo. Personajes consagrados como Andy Warhol, Roy Lichtenstein, Mark Rothko, Alexander Calder o Jean-Michel Basquiat están representados, junto a otras estrellas emergentes como Maurizio Cattelan, John Badessari, Cindy Sherman o Marlene Dumas. Sin olvidar artistas más cercanos para nosotros como Miquel Barceló, Jaume Plensa o Félix Curto.

En pleno bosque mediterráneo y dentro del Parque Nacional, los visitantes descubren las obras de arte contemporáneo de la colección, exposiciones temporales, un jardín de esculturas y una rica programación cultural.

Fundació Carmignac (© Laurent Lecat)

Fundación Carmignac (© Laurent Lecat)

La arquitectura de la Villa Carmignac

El cuerpo principal de la Villa Carmignac corresponde a un típico mas provenzal, perfectamente integrado en el paisaje. En el interior, los volúmenes se dilatan en forma de cruz y revelan hasta 2.000 metros cuadrados de salas de exposición subterráneas. La luz natural se filtra hasta el subsuelo a través de una piscina situada sobre el centro de la cruz y que proporciona unas sensaciones únicas de hallarse sumergidos en las profundidades marinas.

El proyecto fue creado por el taller del arquitecto Marc Barani, Grand Prix National de l’Architecture 2013 y autor de creaciones como la laureada estación multimodal del tranvía de Niza, el puente Renault de Boulogne-Billancourt, el  puente Éric-Tabarly de Nantes o el palacio de congresos Centre Prouvé de Nancy. La agencia GMAA de París fue la encargada de adaptar y ampliar el proyecto.

Hotel y Spa Mas Falgarona

Este proyecto contempló la ampliación de los servicios de alojamiento, eventos y celebraciones y spa de un hotel rural con encanto situado en el interior de la comarca del Alt Empordà.

Mas Falgarona. Accés.

Mas Falgarona. Acceso.

Mas Falgarona es un hotel boutique de carácter rural situado en el término municipal de Avinyonet de Puigventós. Una localización ideal como campamento base para descubrir el Empordà más desconocido, pero igual de sorprendente y cautivador que el de la Costa Brava más salvaje; el lugar donde termina la llanura y comienzan las montañas, que el escritor Josep Pla definía con el acertado término de terraprim.

El establecimiento fue creado en una masía, ejemplo de la acogedora arquitectura rural del siglo XVII que, bajo el tejado, dispone de amoplias salas de techos abovedados y vigas de madera, así como gruesas paredes de piedra. La casa había sido restaurada como hotel y spa manteniendo su esencia original y se había decorado con un estilo muy personal y de gran calidad.

Se elaboró un Plan Especial Urbanístico que fijaba el incremento de techo de un 50% de aumento sobre la superficie existente, estableciéndose los diferentes volúmenes, usos y superficies de cada zona a ampliar.

Mas Falgarona. Paller.

Mas Falgarona. Pajar.

El granero y el pajar

La intervención de Criteria Arquitecthos se produjo en 2012 y consistió en la elaboración de un proyecto que contemplaba la ampliación de los servicios de alojamiento, de eventos y celebraciones y de spa. Para hacerlo, se trabajó especialmente en el granero y el pajar, dos edificaciones independientes que custodian la entrada a la masía, donde se encuentran en grueso de las habitaciones.

El proyecto transformó el antiguo pajar en seis suites repartidas en dos plantas. Se preveía que cada nivel, que cuenta con entradas independientes, dispusiese también de una sala de estar.

El granero, por su parte, quedaba convertido en un pabellón para eventos. Se lo dotaba de una distribución flexible que permitía una gran variedad de usos. Una zona pensada especialmente por su uso enfocado a reuniones de empresas durante los días laborables, que es precisamente cuando baja la ocupación.

Ambas construcciones mantienen su fuerte carácter tradicional, con los muros de piedra, y el intimismo gracias a una cuidadosa decoración.

Mas Falgarona. Conjunt del spa.

Mas Falgarona. Conjunto del spa.

Un spa minimalista

En la parte posterior de la masía, el proyecto contemplaba la ubicación de un spa de líneas sencillas y minimalistas, con planos transparentes y de grandes aperturas que permitían la comunicación con el paisaje que lo rodea garantizando al mismo tiempo la privacidad necesaria de este espacio.

Además de doblar el número de dormitorios, que pasó de diez a veinte, se proyectó una nueva piscina cubierta y un spa muy abierto alrededor de un patio. Por otro lado, se creó un nuevo espacio para comedor y cocina adaptada a las nuevas necesidades y un nuevo almacén y tintorería.

A través del cuidado de los pequeños detalles, el proyecto consigue que la estancia sea única y que los huéspedes se sientan como en casa.

Sentido del oído

Al definir la arquitectura de los sentidos, es lógico interesarse por cuáles son estos sentidos y cómo actúan como exploradores de la percepción. Analizamos aquí uno de los sentidos exteroceptivos: el sentido del oído.

El ser humano siente y percibe gracias a las sensaciones captadas por nuestros órganos sensoriales. Desde Aristóteles se habla de cinco sentidos externos básicos llamados exteroceptivos: la visión, la audición, el olfato, el gusto y el tacto. Además de estos sentidos clásicos, las investigaciones psicológicas realizadas a partir de los años 50 plantean los sistemas sensoriales, que van más allá de los originales.  A continuación se enumeran todos y se describe el sentido del oído.

Sentidos exteroceptivos:

  • Vista
  • Oído
  • Olfato
  • Gusto
  • Tacto

Sentido interoceptivo:

  • Sentido del bienestar físico

Sentidos propioceptivos:

  • Sentido de orientación, del equilibrio corporal o vestibular.
  • Sentido de la posición corporal
  • Sentido del movimiento o cinestésico
  • Sentido háptico o del contacto corporal
Els antics paviments, com aquest de Praga, les obres arquitectòniques més auditives segons Juhani Pallasmaa

Los antiguos pavimentos, com este de Praga, las obras arquitectónicas más auditivas según Juhani Pallasmaa

Sentido del oído

Vemos desde que nacemos, pero oímos antes de nacer. El sonido es energía mecánica que se propaga por el espacio excepto en el vacío. Se caracteriza por el tono y el timbre. El tono depende de la velocidad de propagación: si es alta se produce un tono agudo y si es baja se produce un tono grave. El timbre nos permite discernir su especificidad y fuente de procedencia. El timbre de una flauta es diferente al del saxo. Estamos rodeados de una gran variedad de fuentes acústicas y somos capaces de identificarlas con claridad.

El neurocientífico y biólogo Ignacio Morgado afirma que “del mismo modo que el cerebro tiene una gran habilidad para distinguir rostros, tiene una enorme capacidad para distinguir voces y entonaciones gracias a las cuales podemos discernir personas y mensajes. Ni qué decir tiene el poder de los sonidos musicales para deleitarnos y estimular sentimientos”.

Para Juhani Pallasmaa, las obras de arquitectura más auditivas son los pueblos europeos con pavimentos antiguos, los monasterios romanos y las iglesias góticas.

Nuevas oficinas Pinord

El año después de projectar la reforma de la antigua nave Pinord de Vilafranca del Penedès, Criteria Arquitecthos diseñó en 2014 la rehabilitación de las oficinas corporativas y de la fachada, ubicadas en el mismo conjunto arquitectónico de la bodega.

Planta baixa de les noves oficines Pinord

Planta baja de las nuevas oficinas Pinord

En el mismo conjunto de la bodega Pinord, dentro del núcleo urbano de Vilafranca del Penedès, Criteria Arquitecthos proyectó en 2014 unas nuevas oficinas, junto con la rehabilitación de la fachada actual. El proyecto se desarrolló a continuación del de reforma de la antigua nave de esta bodega familiar.

El proyecto de rehabilitación consistió en la colocación de una nueva escalera y un ascensor panorámico, así como la ajustada distribución de las oficinas y una sala de exposición y presentación de vinos. En la entrada, se dispusieron unas salas de visita y exposición de vinos. Se mantuvo el criterio de conservar las antiguas cerchas de la bodega.

Noves oficines Pinord

Nuevas oficinas Pinord

Madera y piedra

La madera y la piedra fueron dos materiales clave en este proyecto. Los pavimentos interiores fueron revestidos de madera y piedra. En las paredes se aplicaron también revestimientos de madera. Y en las cerchas existentes se previó una cuidadosa restauración.

Con estos materiales, puidra y madera, se pretendía dar un aire natural a los diferentes ambientes, conservando la estructura original de la bodega.

Máxima iluminación natural

La iluminación y la climatización también formaban parte de las tareas diseñadas por Criteria Arquitecthos, que planeó su instalación, igual que de la red informática y de comunicaciones. En lo que a la luz respecta, el proyecto quiso dotar a los espacios de la máxima iluminación natural posible para trabajar. Aprovechando que se quería actualizar la fachada, elementos como rejas y librillos por un gran ventanal de cristal, manteniendo el respeto por la fachada original.

Nova façana Pinord

Nueva fachada Pinord

Un mobiliario para cada función

Finalmente, se llevó a cabo el proyecto de interiorismo, que estudió y tuvo en cuenta el mobiliario más adecuado para cada función. La distribución de las oficinas, más allá de las estancias ya mencionadas, también incluye la sala de juntas, las oficinas de dirección, oficinas de administración y contabilidad.

Bodegas Pinord, propiedad de la familia Tetas de Sant Cugat Sesgarrigues, se instaló en Vilafranca del Penedès en 1942. Desde entonces, y a lo largo de la segunda mitad del siglo XX y primeros años del siglo XXI experimentó una gran expansión, hasta alcanzar una producción de más de cinco millones de botellas anuales. Hoy en día, sin perder el carácter de empresa familiar, la compañía elabora vinos en siete denominaciones de origen españolas, está presente en más de 45 países y ha arrancado un camino de futuro comprometido con la agricultura ecológica.

 

 

Sentido de la vista

Al definir la arquitectura de los sentidos, es lógico interesarse por cuáles son estos sentidos y cómo actúan como exploradores de la percepción. Analizamos aquí el primero de ellos: el sentido de la vista.

El ser humano siente y percibe gracias a las sensaciones captadas por nuestros órganos sensoriales. Desde Aristóteles se habla de cinco sentidos externos básicos llamados exteroceptivos: la visión, la audición, el olfato, el gusto y el tacto. Además de estos sentidos clásicos, las investigaciones psicológicas realizadas a partir de los años cincuenta plantean los sistemas sensoriales, que van más allá de los originales.  A continuación se enumeran todos y se describe el sentido de la vista.

Sentidos exteroceptivos:

  • Vista
  • Oído
  • Olfato
  • Gusto
  • Tacto

Sentido interoceptivo:

  • Sentido del bienestar físico

Sentidos propioceptivos:

  • Sentido de la orientación, del equilibrio corporal o vestibular.
  • Sentido de la posición corporal
  • Sentido del movimiento o cinestésico
  • Sentido háptico o del contacto corporal

 

Sentido de la vista

Nuestro sistema visual está dotado de gran sensibilidad y se adapta con facilidad a situaciones de poca o mucha luz. Gracias a él podemos percibir el color, la forma, el movimiento, la profundidad y el relieve, reconociendo con facilidad una imagen cambiante. Podemos ser capaces de identificar rostros, sus expresiones emocionales y, por consiguiente, percatarnos de cómo se siente alguien en particular. La visión atiende con mayor facilidad los cambios que las situaciones constantes.

Hay dos propiedades del color que son la constancia y el contraste. La constancia del color porque se mantiene a pesar de las diferentes fuentes de iluminación. El contraste es de luminosidad o de color y afecta a nuestra percepción: al juntar dos colores puede modificarse la percepción de ambos, como podemos comprobar en el arte pictórico. La luz llena la mente y los colores la pueden enriquecer y nos pueden hacer disfrutar con su variedad. El color nos facilita distinguir formas y objetos diferentes en una misma imagen.

Para Juhani Pallasmaa, la arquitectura de hoy posee una fuerte tendencia visual que ha criticado en sus libros, ensayos y conferencias. Según este autor, la visión focal nos separa del objeto y la visión periférica nos acerca al mismo.

Richard Neutra fue uno de los pioneros en escribir sobre la importancia de la visión periférica, en su libro Realismo biológico, basado en la fisiología humana proponiéndola como base del nuevo diseño arquitectónico.

El bosc, exemple de visió perifèrica

El bosque, ejemple de visión periférica

Nueva bodega de Cava Portell en Sarral

Criteria Arquitecthos proyectó las nuevas instalaciones de la Cooperativa Vinícola de Sarral, una de las bodegas más importantes de la Conca de Barberà. Destaca por su integración en el paisaje y por la articulación de las cubiertas, inspirada en el relieve de la Serra de Comaverd, que se aprecia en el horizonte.

Vista aèria de Cava Portell

Vista aérea de Cava Portell

Ya hace años que la Cooperativa Vinícola de Sarral, más conocida actualmente como Cava Portell, celebró su primer siglo de historia. La entidad tiene su origen en el Sindicato Agrícola de la población (1907) y en el Sindicato de Viticultores (1913). Su histórica bodega modernista de 1914, obra de Pere Domènech i Roure, es una de las ‘catedrales del vino’ de Cataluña y uno de los edificios más destacados de esta población de la Conca de Barberà.

Criteria Arquitecthos proyectó unas nuevas instalaciones para Cava Portell. Su objetivo era dotar a la entidad de un edificio moderno, equipado con la última tecnología para la elaboración de vinos y cavas, sin traicionar su poso histórico con una construcción sin personalidad. El resultado es una nueva bodega perfectamente integrada en el paisaje.

El elemento que más destaca del proyecto es la articulación de las cubiertas, que está inspirada en el relieve de la Serra de Comaverd, que cierra el horizonte de Sarral por el sudeste y hace de límite entre las comarcas de la Conca de Barberà y el Alt Camp.

La bodega está preparada y pensada para tratar los vinos con el máximo cuidado, desde la recepción de la uva hasta la botella, con métodos de elaboración basados en la enología más moderna y con el máximo respeto por el medio ambiente.

Entrada de Cava Portell

Entrada de Cava Portell

Un proyecto en dos partes

El proyecto consta de dos partes bien diferenciadas: la propia edificación y la urbanización que se genera en su entorno. La edificación se organiza según cuatro tipologías: de oficinas, industrial, un volumen subterráneo para la cava con la zona de rima y el volumen de la sala de actos por el porche de acceso. Por otro lado, la parte urbanizada se estructura  en tres tipologías: estacionamiento en superficie, parques y jardines y acondicionamiento del terreno. Las oficinas se disponen en las plantas baja y primera.

El volumen subterráneo de la zona de rima queda oculto bajo una cubierta de tierra y plantas aromáticas, con el fin de integrarse mejor en el entorno y aumentar su inercia térmica. El resto de la edificación se sitúa bajo los pliegues de una cubierta de zinc de un color terroso y que recuerda los desniveles de las montañas.

La plaza de acceso está delimitada al sur por un muro de configuración del patio que presenta el nombre de la bodega y una cascada. Un porche conduce desde la plaza hasta el vestíbulo, para distribuir los flujos en dirección a las oficinas o bien a las zonas de bodega y visitas.

Entrada de Cava Portell

Entrada de Cava Portell

Cava Portell y el trepat

Cava Portell es una de las bodegas más importantes y representativas de la D.O. Conca de Barberà. Además de una amplia y variada gama de vinos blancos, rosados, tintos y de aguja, destaca su producción de vinos espumosos bajo la D.O. Cava. En este ámbito, es uno de los líderes en la producción de cavas rosados a partir de la variedad trepat, autóctona de la Conca de Barberà.

La arquitecura de los sentidos

En Criteria Arquitecthos creamos experiencias sensoriales a través de la Arquitectura de los Sentidos transmitiendo sensaciones, emociones que producen bienestar creando espacios multisensoriales, únicos y personalizados.

Casa de los 5 elementos y la luna (Cabrils, Barcelona)

Casa de los 5 elementos y la luna (Cabrils, Barcelona)

La arquitectura se ha expresado recientemente en términos visuales y formales con el objeto de provocar una imagen persuasiva que produzca un impacto notable que busca la apariencia, la vistosidad, el espectáculo o la arrogancia. La arquitectura tiene sus raíces en lo corporal, vivencial, existencial y emocional. Así como la escultura está basada en las formas en el espacio, la arquitectura trata de mejorar la vida creando escenarios donde desarrollar una vida feliz.

Nuestro enfoque de la arquitectura se dirige al hombre y al habitar; cobijar y albergar es lo primordial en nuestro trabajo y la base de la arquitectura es empírica y fenomenológica, es decir, basada en la experiencia y la percepción. Tratamos de proyectar basándonos en experiencias vividas más que en ideas abstractas. Para nosotros, la esencia de la arquitectura es el bienestar humano.

Casa taller frente a un parque natural

Casa taller frente a un parque natural

La buena arquitectura tiene alma

Toda obra arquitectónica debe ser un refugio para el habitante y la arquitectura debe dialogar con el usuario produciéndose una empatía entre ambos que lo convierte de simple espectador pasivo en actor participante: la arquitectura es performance. En esa relación, el usuario reconoce su entorno que lo acoge y enriquece y es el marco para nuestros sueños, por eso los arquitectos intentamos crear pequeños paraísos.

A través de sensaciones y emociones un edificio conmueve utilizando los recursos propios de la arquitectura de los sentidos: el sentido emocional del color, los materiales como fuente de placer, el juego de luces y sombras que crea intimidad y sosiego, el adecuado confort acústico puesto que todo espacio funciona como un gran instrumento, la creación de espacios que dan sensación de flujo, la creación de ventanas situadas estratégicamente para el hombre en movimiento que además encuadran el paisaje, el equilibrio entre la ligereza y el peso de los materiales, el recorrido sensorial, la estructura como elemento expresivo, la delicada unión de los materiales de forma creativa que producen el diseño, la relación con el entorno y el paisaje…

La arquitectura crea escenarios entrelazados para la vida humana, espacios sucesivos, pensando en lugares donde imaginar la vida. Estamos en una época de vida ajetreada donde las personas tenemos necesidad de entornos serenos y sobrios.

Casa taller (Bellaterra, Barcelona)

Casa taller (Bellaterra, Barcelona)

Los sentidos corporales

Proyectamos edificios teniendo en cuenta los sentidos corporales que además de la vista, oído, gusto y tacto también contamos con el sentido del bienestar físico, el del equilibrio u orientación corporal, de la posición corporal o postura, del movimiento y del contacto corporal también llamado sentido háptico. A través de los sentidos captamos la arquitectura que debe enriquecernos llevándonos hacia una fascinación sensorial creando ambientes que suscitan sensaciones agradables por cuanto se produce una armonía entre los espacios que proyectamos y las actividades que se desarrollan en ellos, alcanzando la polifonía de los sentidos.

La arquitectura de los sentidos está pensada y creada para sentir. Potencia el despertar de sensaciones. Es acogedora. Es una arquitectura sensibilizada por el entorno y las personas. Gracias a la calma y a la lentitud se valoran sus propiedades sensoriales. En Criteria Arquitecthos creamos experiencias sensoriales a través de la Arquitectura de los Sentidos transmitiendo sensaciones, emociones que producen bienestar creando espacios multisensoriales, únicos y personalizados.

La arquitectura debe emocionar, la vida sin emociones tiene poco sentido. Deseamos para nuestros clientes una arquitectura llena de emociones positivas, emociones que nos llegan a través de los sentidos.

Claudi Martínez Borrell
Dr. Arquitecto

Casa de los 5 elementos y la luna

Casa de los 5 elementos y la luna

Casa de los 5 elementos y la luna

Casa de los 5 elementos y la luna

Escaleras en Sant Just

Escaleras en Sant Just

CAP Vilassar

CAP Vilassar

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